Migräne – welchen Einfluss hat unser Lebensstil?

Die Migräne äußert sich in der Regel als einseitiger Kopfschmerz, der mehrere Stunden anhält und oft von Lichtscheu oder Übelkeit begleitet wird. Bei manchen Menschen kommt es während eines Migräneanfalls zu einer so genannten Aura, d. h. zu Sehstörungen in Form von Lichtpunkten oder Lichtblitzen. Migräneschmerzen sind anfallsartig und wiederkehrend.

Die Veranlagung zur Migräne ist wahrscheinlich erblich bedingt, während die Ursachen für diese Krankheit komplex sind. Es ist wichtig zu wissen, dass es eine Reihe von Faktoren gibt, die das Auftreten eines Anschlags begünstigen, wie z. B

-stress,

-veränderte Schlafgewohnheiten

-geringe Flüssigkeitsaufnahme,

-unregelmäßige Mahlzeiten – zu lange Pausen zwischen den Mahlzeiten,

-bestimmte Nahrungsbestandteile (z. B. übermäßige Aufnahme von Koffein, Alkohol, Lebensmittelzusatzstoffen, Tyramin in Lebensmitteln),

-hormonelle Faktoren,

-atmosphärische Faktoren,

-starke Gerüche, Geräusche, Licht

-Überhitzung oder

-übermäßiger Gebrauch von Medikamenten.

Bestimmte Bestandteile der Ernährung können einer der Faktoren sein, die einen Migräneanfall auslösen. Oft löst der Verzehr eines bestimmten Lebensmittels eine Migräne aus, aber nur, wenn ein anderer, nicht ernährungsbedingter Faktor hinzukommt, wie Stress oder Blutdruckschwankungen. Es gibt keine einheitliche Liste von Lebensmitteln, die für jeden Migränepatienten geeignet sind. Nicht jeder, der unter Migräne leidet, reagiert in gleicher Weise auf eine bestimmte Art von Lebensmitteln. Es gibt jedoch bestimmte Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen, die am häufigsten für die Auslösung von Migräne verantwortlich sind.

Diätetische Inhaltsstoffe – Tyramin

Um einem Migräneanfall vorzubeugen, lohnt es sich, auf eine Gruppe vonProdukten zu beachten, die erhebliche Mengen an Tyramin enthalten. Tyramin ist ein natürlich vorkommendes Amin, das durch den Abbau von Proteinen in lange gelagerten oder fermentierten Lebensmitteln gebildet wird. Das meiste Tyramin findet sich in Produkten wie gereiften und verschimmelten Käsesorten (Cheddar, Emmentaler, Camembert, Brie, Blue, Mozarella, Parmesan, Romano, Roquefort, Stilton, Gruyere), Fisch (mariniert, gesalzen, geräuchert), Salami, Wurst, Paprika, Rinderleber (länger gelagert), hühnerleber (länger gelagert), Pasteten und andere Innereien, Tofu, Sojasauce, Kaviar, Konzentrate, Fleischbrühe (in Soßen oder Suppen), reife Avocados, Bananen (überreif), Schokolade, Feigen (in Dosen oder überreif), überreife Saubohnen, Hefezusätze, Hefeextrakt, Wermutweine, Chianti-Wein. Alle verzehrten Lebensmittel und Getränke sollten so frisch wie möglich sein (d. h. so kurz wie möglich aufbewahrt werden), da sie dann keinen erhöhten Tyramingehalt aufweisen.

Nahrungsergänzungsmittel – Lebensmittelzusatzstoffe

Migräne kann bei manchen Menschen auch durchLebensmittelzusatzstoffeausgelöst werden – Produkte mit einem hohen Gehalt an Mononatriumglutamat, Sulfiten, Farbstoffen (Cochenillerot) oder Aspartam (Süßstoff) sollten vermieden werden. Mononatriumglutamat hat das Symbol E-621 und kann in Produkten wie Chips, Nachos, Crackern, Suppen- und Soßenpulvern, Brühwürfeln, Brühen, Gewürzmischungen mit Mononatriumglutamat, Fertiggerichten, Gewürzen und Ketchup verwendet werden. Nitrate und Nitrite (E-250 und E-252) sind in fast allen verarbeiteten Fleischsorten enthalten: in Schinken, Wurst und Salami sowie in Speck und Würstchen. Aspartam (E-951) ist in Light-Produkten, Keksen, zuckerfreien Süßigkeiten und zuckerfreiem Kaugummi enthalten. Farbstoffe sind beispielsweise in Getränken, Bonbons und Süßwaren enthalten. Informationen über Zusatzstoffe in den von Ihnen verzehrten Lebensmitteln finden Sie auf den Produktetiketten.

Kopfschmerzen können durch verschiedene Produkte und in unterschiedlichem Ausmaß bei verschiedenen Menschen ausgelöst werden. Auf diese Weise können Sie sich genauer ansehen, wie Ihr Körper auf bestimmte Nahrungsbestandteile reagiert.

Regelmäßigkeit der Mahlzeiten

Die Grundregel für die Ernährung von Migränepatienten besteht darin, regelmäßig zu essen und sich nicht hungrig zu fühlen. Ein Abfall des Blutzuckerspiegels kann bei Migränepatienten eine Schmerzattacke auslösen. Es wird empfohlen, 4-5 Mahlzeiten von mäßiger Größe zu essen. Achten Sie auf ein ausgiebiges Frühstück, das nach einer unruhigen Nacht Energie für den schwierigen Start in den Tag liefert. Es ist ratsam, einen gesunden Snack dabei zu haben, falls Sie hungrig werden oder Ihre Mahlzeit verschieben.

Achten Sie darauf, dass Ihre Mahlzeiten aus komplexen Kohlenhydraten bestehen, aus denen die Glukose langsamer freigesetzt wird und die daher für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen. Quellen für komplexe Kohlenhydrate sind Vollkornprodukte, die viele gesundheitsfördernde Ballaststoffe enthalten: Vollkornbrot (Vollkorn, Graham), Grütze, Vollkornnudeln, brauner Reis sowie Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte.

Getränke

Um Migräneanfällen vorzubeugen, ist es sehr wichtig, dem Körper regelmäßig Flüssigkeit zuzuführen. Eine unzureichende Flüssigkeitszufuhr während des Tages führt zu Dehydrierung und kann das Auftreten einer Migräneattacke begünstigen. Dehydrierung führt auch zu verminderter körperlicher Leistungsfähigkeit, kognitiven Störungen und Störungen des Harn-, Kreislauf- und Verdauungssystems. Sie sollten 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. Mehr Wasser wird bei körperlicher Anstrengung benötigt, wenn man sich an einem Ort mit hoher oder niedriger Temperatur und niedriger Luftfeuchtigkeit aufhält. Für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr sorgen nicht nur Wasser, sondern auch Obst- und Gemüsesäfte, Milchgetränke und Suppen. Es wird empfohlen, Wasser, ungesüßte Früchte- oder Kräutertees, Gemüse- und Fruchtsäfte und in geringeren Mengen, wegen des Zuckergehalts, Fruchtsäfte zu trinken. Es ist wichtig zu wissen, dass koffeinhaltige Getränke wie Kaffee, starker Tee und Cola-Getränke dehydrierende Eigenschaften haben. Bei Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, kann es zu einem Migräneanfall kommen, wenn der regelmäßige Rhythmus des Koffeinkonsums gestört ist oder zu viel Koffein konsumiert wird, z. B. durch die gleichzeitige Einnahme von koffeinhaltigen Medikamenten. Alkoholkonsum sollte vermieden werden, da er die Dehydrierung des Körpers beeinträchtigt – beim Stoffwechsel des Körpers wird Wasser verbraucht. Insbesondere Rotwein kann bei manchen Menschen Migräne auslösen, da er Sulfit, Phenol und Tyramin enthält.

Andere Produkte

Bei einigen besonders empfindlichen Menschen kann der Verzehr von Zitrusfrüchten, Nüssen und sogar Samen wie Kürbiskernen eine Migräne auslösen. Diese Produkte enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe. Bevor sie aus der Ernährung gestrichen werden, sollte daher die individuelle Empfindlichkeit geprüft und bestätigt werden, indem ein individuelles Tagebuch über den Konsum und die Kopfschmerzattacken geführt wird.

Andere Faktoren des Lebensstils

Migräne wird durch plötzliche Veränderungen im üblichen Tagesrhythmus begünstigt. Dazu können zu wenig oder zu viel Schlaf, zusätzliche Verantwortung oder Stress gehören. Wenn Sie unter der Woche zu viel arbeiten, können Sie am Wochenende in der Ruhephase Kopfschmerzen bekommen. Deshalb ist es sehr wichtig, einen regelmäßigen und konstanten Schlafrhythmus zu haben. Es wird allgemein empfohlen, nicht weniger als 7 und nicht mehr als 9 Stunden zu schlafen. Eine wichtige Empfehlung in Bezug auf den Schlaf ist, vor dem Schlafengehen nicht fernzusehen, keinen Computer, kein Smartphone oder andere Bildschirme zu benutzen und darauf zu achten, dass Sie regelmäßig und jeden Tag zu einer ähnlichen Zeit zu Bett gehen.

Regelmäßige Bewegung in moderater Intensität hilft, die Häufigkeit und Intensität von Migräne zu verringern, da sie den Blutdruck reguliert. Gezielte körperliche Aktivität hilft auch bei der Stressbewältigung. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass eine Migräneattacke durch zu viel körperliche Aktivität ausgelöst werden kann. Eine Steigerung der körperlichen Aktivität bei inaktiven Menschen ist sicherlich vorteilhaft für deren Gesundheit, sollte aber schrittweise erfolgen.

Autor des Artikels: Dr. Katarzyna Wolnicka

Quelle: Nationales Zentrum für Ernährungserziehung